Canelones de marisco napados con salsa aurora y licuado de espinacas.Mousse de mango, yogur, macarrón de almendra y ganaché  chocolate blanco.Codornices rellenas, duxelles y salsa cazadora.Emplatado de Sopa sevillana 2.0Emplatado de Fresas con nataEnsalada de alubia blanca, berenjena asada a la llama y vinagreta de fresa.Coca mallorquina de verduras escalonadas y sobrasadaEmplatado pollo marinado estilo árabe con pan lavash

Aula Restaurante

Sumérgete en un mundo de sabores y aprendizaje con nuestro Menú Escuela, una oportunidad única para deleitarte mientras apoyas el crecimiento profesional de nuestros estudiantes.

Cada día, nuestro equipo de futuros chefs, formándose en el ciclo formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y el de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, da vida a un menú diferente normalmente compuesto de tres exquisitos platos y un delicioso postre. ¡Imagina la creatividad desbordante y la pasión culinaria que encontrarás en cada bocado!

Con un número limitado de menús disponibles, te invitamos a ser partícipe de nuestro proceso formativo y reservar una visita. ¡No dejes pasar la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica única!

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Menús de la semana.

Nuestro Menú Escuela cambia cada semana, es publicado al inicio de cada una de ellas y se sirve solo durante el curso académico y en días lectivos, desde las 14:00 hasta las 15:30, ofreciendo un oasis culinario en medio de la semana. Por favor, ten en cuenta que no abrimos los fines de semana ni en días festivos y que las reservas están limitadas a un máximo de 6 comensales por mesa por razones formativas.

Miércoles, 11 de diciembre de 2024.

Sin servicio

Jueves, 12 de diciembre de 2024.

sin servicio

Viernes, 13 de diciembre de 2024.

sin servicio

Nuestros comensales te lo cuentan.

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Actualmente no hay fechas disponibles, pero pronto abriremos nuevas. ¡Permanece atento!

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