El menú diario consta de tres platos y postre, donde nuestros estudiantes del Ciclo de Grado  Superior en Dirección de Cocina y del Ciclo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía desarrollan las enseñanzas recibidas durante el curso.

Existe un número limitado de comensales, por lo que si estás interesado en visitarnos puedes reservar en el teléfono 958 18 52 74 en horario de 9:00 a 13:00.

El menú se servirá durante el curso de lunes a viernes desde las 14:00 hasta las 15:30, excepto fines de semana y festivos.

  • Lunes, 3 de diciembre de 2018

     SIN SERVICIO

  • Martes, 4 de diciembre de 2018


    Menú Internacional


    “DESDE ESPAÑA”
    TRADICIONAL PAELLA DE MARISCO 'EVOLUCIÓN A LA PLANCHA CON SOCARRAT Y MARISCO PLANCHA'

    ***

    “DESDE FRANCIA”
    CREMAS DE SAINT-GERMAIN Y DE DUBARRY, BICOLOR Y BISABOR PRESENTACIÓN EN EL MISMO PLATO

    ***

    “STUFFED CHRISTMAS CHICKEN”- POLLO RELLENO NAVIDEÑO EMPLATADO CON GRACIAS Y CARIÑO

    ***

    “DESDE TAILANDIA”
    POLLO CON COCO Y CÚRCUMA FRESCA AL ESTILO TAILANDÉS SOBRE MIX DE VEGETALES,
    NOODLES Y ALGO DE RICE JAZMÍN, MATIZADO CON ANACARDOS

    ***

    POSTRE: pendiente de confirmar

    ***

    9,50 €

    Número limitado de comensales. Este menú se servirá de 14:00 a 15:30 horas
    1º Grado Medio de Cocina y Gastronomía

     

     

  • Miércoles, 5 de diciembre de 2018


    DESDE ITALIA PIZZA DE ALCACHOFAS, CEBOLLA ASADA, ATÚN Y RÚCULA SELVÁTICA

    ***

    TACO DE ABADEJO CON LANGOSTINOS ESTILO INDONESIO CON ARROZ SALVAJE FRITO

    ***
    COUS-COUS DE TERNERA CON VERDURAS DESDE MARRUECOS

    ***

    POSTRE: pendiente de confirmar

    ***

    9,50 €

    Número limitado de comensales. Este menú se servirá de 14:00 a 15:30 horas
    1º Grado Superior en Dirección de Cocina

     

     

    TACO DE ABADEJO CON LANGOSTINOS ESTILO INDONESIO CON ARROZ SALVAJE FRITO

     

    TACO DE ABADEJO CON LANGOSTINOS ESTILO INDONESIO CON ARROZ SALVAJE FRITO

     

  • Jueves, 6 de diciembre de 2018

    SIN SERVICIO

  • Viernes, 7 de diciembre de 2018

    SIN SERVICIO