• González

    D. Fernando González Cuadri

    • Técnico Superior en Dirección de Cocina
    • Técnico Especialista en Cocina y Turismo FP2, Rama Hostelería

    Experiencia profesional:

    • Jefe de partida en Mill Hotel, Chester (Inglaterra).
    • Jefe de partida en New Blossoms Hotel, Chester (Inglaterra).
    • Jefe de Partida en el Hotel RIU la Mola de Formentera.
    • Jefe de Partida en el restaurante “Baboo” Restaurante campo de Golf de Benalmádena.
    • Obrador propio.
    • Jefe de partica AC Hoteles (Huelva).
    • Estaller y responsable en pastelería “Escuela Europea de Pastelería y Gastronomía” dirigida por Paco Torreblanca en Elda (Alicante)
    • Jefe de Cocina en el restaurante Mar de Alborán de Benalmádena-Málaga, donde tuvo como maestro al prestigioso chef Álvaro Arriaga.
  • Martínez

    D. Emilio Martínez Cantarero

    • Licenciado en Administración de Empresas y Derecho.
    • Máster de profesorado en Educación Secundaria y Formación Profesional.

    Experiencia profesional:

    • Profesor de ciclos formativos de grado medio y superior en el Ave María San Cristóbal de Granada.
    • Profesor de Economía y Matemáticas de Ciencias Sociales en el colegio PP Escolapios de Granada.
    • Educador en Escuela de Verano de zona norte de Granada gestionada por la Obra Social Padre Manjón.
    • Educador en la asociación Alpargate de Casería de Montijo.
  • Mora

    Dª Elena Mora López

    • Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada.
    • Experta Universitaria en Nutrición Clínica y Dietética.
    • Experta en Depuración de Aguas.

    Experiencia profesional:

    • Profesora de Ciencias en Educación Secundaria Obligatoria en los colegios las Chapas de Marbella y Monaíta de Granada, ambos pertenecientes al grupo Attendis.
    • Profesora de laboratorio y formadora en el torneo de robótica FLL, organizado por la fundación SCIENCIE.
  • Pérez M.

    D. Fernando Pérez Moreno

    • Técnico Especialista en Hostelería
    • Certificado aptitud pedagógica
    • Curso de Cocina al Vacio Tony Botella
    • Curso sobre Foie con Cristian Lautaud

    Experiencia profesional:

    • Chef Hotel Cala Saona **** sup..Formentera.
    • Chef Complejo Rte. Área de la manga (la manga del mar menor). Murcia
    • Chef de Cocina Hotel Tryp Albayzin (Granada)
    • Chef Rte Marisquería la Pesquería.
    • Jefe de partida rte Las rejas * michelín Pedroñeras (Cuenca)
    • Jefe de cocina 2º hotel Palmera Plaza ***** Jerez
    • Jefe de partida Hotel Meliá Sancti Petri Chiclana
  • Quintana

    Dª Carmen Quintana Molina

    • Licenciada en Filología Inglesa
    • Certificado de Aptitud Pedagógica
    • Técnico Superior de Educación Infantil
    • HSK 1 (Lengua China)
    • HSK2 (Lengua China)

    Experiencia profesional:

    • Profesora de lengua extranjera en Centro de Magisterio La Inmaculada
    • Profesora de español para extranjeros en Colegio Mayor Universitario Jesús María
    • Coordinadora en el área de lengua inglesa en academia Francisco Torralba
    • Educadora en Centro de innovación educativo Cascabel
  • Tamarit

    D. Francisco José Tamarit Duarte

    • Diplomado en Turismo
    • Máster en Dirección Hotelera, Empresas Turísticas y de Ocio
    • Máster en Turismo y Desarrollo Local
    • Máster en Profesorado

    Experiencia profesional:

    • Docente de Certificados de Profesionalidad en el área de Hostelería y Turismo
    • Autor de contenidos de Formación Profesional
    • Experiencia en puestos de responsabilidad en distintas áreas del sector turístico: alojamientos, restauración y empresas de alquiler de coches.
    • Experiencia laboral en Reino Unido.
  • Pérez A.

    D. Diego Pérez Alcalá

    • Licenciado en Física
    • Técnico Superior en Dirección de Cocina
    • Máster en Avances en Seguridad de los Alimentos
    • Doctorando en el programa "Seguridad de los Alimentos", Área de Microbiología del Departamento de Ciencias de la Salud de la Facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad de Jaén.

    Experiencia profesional:

    • Jefe de Cocina en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje
    • Jefe de Restauración en Rolrey 10, Santa Cruz de Tenerife
    • Jefe de Cocina en los Hoteles Paraíso Dunas, Riu Arecas de Costa Adeje y en el Hotel Riu Bonanza del Puerto de la Cruz
    • Profesor de Pastelería en la Escuela de Cocina y Hostelería y Jefe de Cocina del Grupo Sánchez Bacallado en San Cristóbal de La Laguna